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メディア関係者のみ、全セミナー、事前の席予約を受け付けます。
※メディア参加ご希望の方は事前にメールにて【希望セミナー、参加者名、御社名、部署名】をお知らせください。
申し込み・お問い合わせ:info@prema.co.jp(担当:岸江)


ジョージア大使館トークと
有機ざくろ100%ストレートジュースで
ジョージアを知る

プレマ株式会社は、ジョージアと日本の外交関係樹立31周年を迎えた8月3日にジョージア産の有機ざくろを100%使用したストレートジュースを販売開始しました。
発売記念として、オーガニックライフスタイルEXPO2023内でジョージア大使館とのコラボレーション試飲イベントを開催いたします。
SNSで人気のジョージア大使の発言は注目を集めていますが、ジョージア産のざくろでジョージアという国を知るまたとない機会となります。
当日は、ジョージア大使館からのジョージアの有機農業やライフスタイルについてのお話を伺った後、GEORGIA'S NATURALの「オーガニックざくろ100%ストレートジュース」ならびに「オーガニックざくろ&ミックスベリー100%ストレートジュース」を試飲いただけます。
当日会場にて、知られざるジョージアの魅力とGEORGIA'S NATURALのストレートジュースの美味しさ、そして美容効果の高さで女性に大人気のざくろジュースの秘密を御体験ください。


デンマーク大使館トーク
「オーガニック大国デンマークのご紹介」 &
デンマーク産革新的な植物ミート
Plant Mateクッキングショー

プレマ株式会社は9月1日に発売した革新的な 植物ミート「Plant Mate(プラントメイト)™」の発売記念として、オーガニックライフスタイルEXPO2023内でデンマーク大使館とのコラボレーションイベントを開催いたします。
当日は、デンマーク大使館 上席商務官(食品・農業) 松本 美保 氏からデンマークの有機農業やライフスタイルについての紹介の後、ベジタリアン料理家 ericoさんによるクッキングショーで、「Plant Mate(プラントメイト)™」をご試食いただけます。
「Plant Mate(プラントメイト)™」は、北欧を中心とするヨーロッパで、既存代替ミートへの味や添加物、製造工程、限られた用途などの不満・懸念の多くを解消し、かつ、増加する大豆アレルギーによる大豆フリーニーズへも対応、持続可能性への十二分な配慮がある革新的なブランドとして、シェフの間でも知られています。
ぜひ会場でご試食ください。

デンマーク大使館 上席商務官
(食品・農業)

松本 美保

ベジタリアン料理家

erico

京都発 自然食屋の元気になる
進化系チョコレート Beyond just sweets!
「カカオレート®︎」の食べ比べご紹介セミナー

京都から自然食屋プレマルシェの新ブランド「カカオレート®︎」を、作り手であるチーフ・プロファイラー中川愛より直接ご紹介します。
大量生産、大量消費が前提として発展してきたチョコレートとは違い、カカオレートとは、カカオそのものの機能性を生かし、誰をも害さず、むしろ食することで人々を豊かにすることを前提とした進化的な食品です。
カカオ豆が1枚のタブレットになるまで、自然食屋ならではの材料と工夫が随所に生きるその工程の全てをご紹介し、チョコレートとは違う、カカオレートの魅力を、ご試食しながら体験していただきます。

革命的な植物ミート
「Plant Mate(プラントメイト)™」
ベジタリアン料理家 ericoによる
クッキングショー&テイスティング
~「Plant Mate(プラントメイト)™」で
もう代替ミートに妥協は不要!

デンマーク産「Plant Mate(プラントメイト)™」は、北欧を中心とするヨーロッパで、既存代替ミートへの味や添加物、製造工程、限られた用途などの不満・懸念の多くを解消し、かつ、増加する大豆アレルギーによる大豆フリーニーズへも対応、持続可能性への十二分な配慮がある革新的なブランドとして、シェフの間でも知られています。
調理の簡単さ、味、可能性、その全てを体験していただきたくてプロの方にも、個人の方にも活用いただける内容で企画しました!
ベジタリアン料理家 ericoさんによる45分のクッキングショーで、「Plant Mate(プラントメイト)™」のツナ、ベーコンビッツ、ボロネーゼをご試食まで体験いただけます。

erico東川 恵里子

  • ★一般社団法人Neoベジタリアン代表理事
  • ★マクロビオティック望診法指導士
  • ★氣質診断士

1970年生まれ・京都在住
アトピーだった息子と暮らす経験と完全菜食の実践経験を生かしプラントベース&ホールフーズを基幹とした自由な食のカタチ『Neoベジタリアン®』を考案。二条城南側にて料理とスイーツのディプロマレッスンを主宰。
受講生はカフェ開業をめざす飲食店オーナー様や医療関係・教室運営の女性が中心。「観てるだけ教室スタイル」が好評で全国で活躍する認定指導者は300名を越える。他、カフェメニュー監修・プレーティング指導・料理撮影・商品開発も手がける。プラントベース食で鍛えられた敏感な味覚とロジカルな表現を見込まれ、現在飲食店オーナー様からのレシピアドバイスの依頼が相次ぐことから、新たなビジネスカテゴリも構築中。
著書:Choice Vegetarian Cooking 〜ericoのようこそベジタリアンクッキングの世界へ〜 2013 ゆめディア刊
Neo Vegetarian Cooking 〜erico のしあわせNeo ベジライフ〜 2016  ゆめディア刊

京都発 自然食屋の元気になる
進化系チョコレート Beyond just sweets!
「カカオレート®︎」の食べ比べご紹介セミナー

京都から自然食屋プレマルシェの新ブランド「カカオレート®︎」を、作り手であるチーフ・プロファイラー中川愛より直接ご紹介します。
大量生産、大量消費が前提として発展してきたチョコレートとは違い、カカオレートとは、カカオそのものの機能性を生かし、誰をも害さず、むしろ食することで人々を豊かにすることを前提とした進化的な食品です。
カカオ豆が1枚のタブレットになるまで、自然食屋ならではの材料と工夫が随所に生きるその工程の全てをご紹介し、チョコレートとは違う、カカオレートの魅力を、ご試食しながら体験していただきます。

京都の和菓子素材の老舗から生まれた
代替コーヒーの新提案
BEYOND COFFEE®️テイスティング対談

カフェインレスコーヒーはもとより、コーヒーそのものの味と香りも超越する心身に調和する、次世代の和コーヒーが京都で誕生しています。和素材である大豆や黒大豆をコーヒー通も唸らせる独自の焙煎・加工法が可能生み出した、フェアでサステナブルな古くて新しい和のコーヒーBEYOND COFFEE®は、自然食のプレマと、京の老舗、和菓子素材専門の美濃与のコラボレーションで実現しました。コラボレーションの立役者となったプレマ代表中川と美濃与代表長瀬の両代表によるBEYOND COFFEE(ビヨンドコーヒー)®開発秘話を、全3種類の試飲とともにお届けする貴重な機会です。


デンマーク大使館トーク
「オーガニック大国デンマークのご紹介」 &
デンマーク産革新的な植物ミート
Plant Mateクッキングショー

プレマ株式会社は9月1日に発売した革新的な 植物ミート「Plant Mate(プラントメイト)™」の発売記念として、オーガニックライフスタイルEXPO2023内でデンマーク大使館とのコラボレーションイベントを開催いたします。
当日は、デンマーク大使館 上席商務官(食品・農業) 松本 美保 氏からデンマークの有機農業やライフスタイルについての紹介の後、ベジタリアン料理家 ericoさんによるクッキングショーで、「Plant Mate(プラントメイト)™」をご試食いただけます。
「Plant Mate(プラントメイト)™」は、北欧を中心とするヨーロッパで、既存代替ミートへの味や添加物、製造工程、限られた用途などの不満・懸念の多くを解消し、かつ、増加する大豆アレルギーによる大豆フリーニーズへも対応、持続可能性への十二分な配慮がある革新的なブランドとして、シェフの間でも知られています。
ぜひ会場でご試食ください。

デンマーク大使館 上席商務官
(食品・農業)

松本 美保

ベジタリアン料理家

erico

革命的な植物ミート
「Plant Mate(プラントメイト)™」
ベジタリアン料理家 ericoによる
クッキングショー&テイスティング
~「Plant Mate(プラントメイト)™」で
もう代替ミートに妥協は不要!

デンマーク産「Plant Mate(プラントメイト)™」は、北欧を中心とするヨーロッパで、既存代替ミートへの味や添加物、製造工程、限られた用途などの不満・懸念の多くを解消し、かつ、増加する大豆アレルギーによる大豆フリーニーズへも対応、持続可能性への十二分な配慮がある革新的なブランドとして、シェフの間でも知られています。
調理の簡単さ、味、可能性、その全てを体験していただきたくてプロの方にも、個人の方にも活用いただける内容で企画しました!
ベジタリアン料理家 ericoさんによる45分のクッキングショーで、「Plant Mate(プラントメイト)™」のツナ、ベーコンビッツ、ボロネーゼをご試食まで体験いただけます。

erico東川 恵里子

  • ★一般社団法人Neoベジタリアン代表理事
  • ★マクロビオティック望診法指導士
  • ★氣質診断士

1970年生まれ・京都在住
アトピーだった息子と暮らす経験と完全菜食の実践経験を生かしプラントベース&ホールフーズを基幹とした自由な食のカタチ『Neoベジタリアン®』を考案。二条城南側にて料理とスイーツのディプロマレッスンを主宰。
受講生はカフェ開業をめざす飲食店オーナー様や医療関係・教室運営の女性が中心。「観てるだけ教室スタイル」が好評で全国で活躍する認定指導者は300名を越える。他、カフェメニュー監修・プレーティング指導・料理撮影・商品開発も手がける。プラントベース食で鍛えられた敏感な味覚とロジカルな表現を見込まれ、現在飲食店オーナー様からのレシピアドバイスの依頼が相次ぐことから、新たなビジネスカテゴリも構築中。
著書:Choice Vegetarian Cooking 〜ericoのようこそベジタリアンクッキングの世界へ〜 2013 ゆめディア刊
Neo Vegetarian Cooking 〜erico のしあわせNeo ベジライフ〜 2016  ゆめディア刊

革命的な植物ミート
「Plant Mate(プラントメイト)™」
ベジタリアン料理家 ericoによる
クッキングショー&テイスティング
~「Plant Mate(プラントメイト)™」で
もう代替ミートに妥協は不要!

デンマーク産「Plant Mate(プラントメイト)™」は、北欧を中心とするヨーロッパで、既存代替ミートへの味や添加物、製造工程、限られた用途などの不満・懸念の多くを解消し、かつ、増加する大豆アレルギーによる大豆フリーニーズへも対応、持続可能性への十二分な配慮がある革新的なブランドとして、シェフの間でも知られています。
調理の簡単さ、味、可能性、その全てを体験していただきたくてプロの方にも、個人の方にも活用いただける内容で企画しました!
ベジタリアン料理家 ericoさんによる45分のクッキングショーで、「Plant Mate(プラントメイト)™」のツナ、ベーコンビッツ、ボロネーゼをご試食まで体験いただけます。

erico東川 恵里子

  • ★一般社団法人Neoベジタリアン代表理事
  • ★マクロビオティック望診法指導士
  • ★氣質診断士

1970年生まれ・京都在住
アトピーだった息子と暮らす経験と完全菜食の実践経験を生かしプラントベース&ホールフーズを基幹とした自由な食のカタチ『Neoベジタリアン®』を考案。二条城南側にて料理とスイーツのディプロマレッスンを主宰。
受講生はカフェ開業をめざす飲食店オーナー様や医療関係・教室運営の女性が中心。「観てるだけ教室スタイル」が好評で全国で活躍する認定指導者は300名を越える。他、カフェメニュー監修・プレーティング指導・料理撮影・商品開発も手がける。プラントベース食で鍛えられた敏感な味覚とロジカルな表現を見込まれ、現在飲食店オーナー様からのレシピアドバイスの依頼が相次ぐことから、新たなビジネスカテゴリも構築中。
著書:Choice Vegetarian Cooking 〜ericoのようこそベジタリアンクッキングの世界へ〜 2013 ゆめディア刊
Neo Vegetarian Cooking 〜erico のしあわせNeo ベジライフ〜 2016  ゆめディア刊

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